기분좋은날 저당유자청 레시피 설탕없는 매실유자청 떡없는 도토리묵 말랭이 당당궁중 떡볶이 만들기

mbc 기분좋은날 저당유자청 레시피 설탕없는 매실유자청 떡없는 도토리묵 말랭이 당당궁중 떡볶이 만들기

혈당관리에 도움되는 저당유자청, 도토리묵말랭이 당당궁중떡볶이 레시피를 공유합니다~

설탕을 1/4로 줄이는 방법
설탕은 줄이고 숙성없이 섭취가능한 매실유자청입니다!
당도는 줄이고 혈당 관리에 도움되는 저당! 매실 유자청으로 맛있게 즐겨보세요~!!

천연소화제 매실이 소화액 분비를 촉진하여 소화 흡수를 돕고,
유자의 신맛 속에 함유된 시트르산과 구연산 성분이
피로를 유발하는 젖산을 분해해서 몸 밖으로 배출 시킵니다.
하지만 저당이라 해도 엄연히 당이 들어있기 때문에 과식은 금물입니다~~!!

저당유자청재료
유자:매실청- 2:1 비율 , 믹서기, 소독한 유리병

1.깨끗하게 씻은 유자를 껍질째 6등분 합니다.
2.유자 씨를 모두 발라냅니다.
3.유자와 매실청을 2:1비율로 믹서기에 갈아줍니다.
4.소독한 유리병에 담아서 보관합니다.

매실유자청은 숙성없이 바로 섭취 가능합니다.
-셀러드 소스로 활용
-따뜻한 유자청 차로 즐기기

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당뇨 14년차 곽정희 저탄비법
떡 없는 도토리묵말랭이
당당궁중떡볶이

탄수화물 가득한 떡을 대신해 쫄깃란 도토리묵 말랭이로 맛있는 떡볶이를 만들어 보았습니다.

재료
도토리묵 말랭이 1컵 반, 소고기불고기용 양념, 양배추,양파,당근, 표고버섯, 파프리카, 기타 채소들,
식용유, 간장 1.5큰술, 스테비아 1작은술, 참기름 1큰술, 물 반컵

1.도토리묵 말랭이 한컵 반을 3~4시간 물에 불립니다.
2.소고기는 핏기를 제거하고 불고기 양념에 버무려서 10분 정도 재워둡니다.
3.양배추,양파,당근,표고버섯,파프리카 등의 채소를 잘라서 준비합니다.
4.식용유를 조금 두르고 양파를 볶습니다.
5.양념해둔 고기를 넣고 함께 볶습니다.
6.소고기의 핏기가 사라지면 썰어둔 채소를 넣고 볶습니다.
7.묵말랭이, 간장 1.5컵, 스테비아 1작은술, 참기름 1큰술, 물 반컵을 넣고 졸입니다.